一、田螺的生活的习性
田螺日子在湖泊、鱼塘、水田等水体中，特别喜爱栖息在含有较多腐殖质的浅水中。冬天，当水温在15℃以下时，田螺掘穴进行越冬；次年春天水温回升至15℃以上时，即由洞中爬出摄食，20～28℃为田螺摄食、成长最适水温；暑天水温到达30℃以上时，田螺又会钻入泥中避热。
田螺属杂食性动物。天然饵料主要有浮游动植物、各种腐屑、青苔等，而人工饵料有青菜、米糠、小鱼小虾、畜禽内脏等。
田螺的逃逸性比较强，可借助吸着力，溯水而上或顺水而下，因而，田螺池的进出水口要装置防逃设备。
二、田螺的繁衍
田螺为雌雄异体，雌性个别一般要比雄性大。雄性生殖器官由精巢、输精管和阴茎所组成。精巢坐落外套腔的左边，交配器管包被在右触手内，生殖孔开口坐落右触手的顶端。雌性的生殖器官由卵巢、输卵管和子宫组成。田螺为卵胎生，胚胎发育、仔螺孕育都在体内进行，故子宫特别大。生殖时节，子宫内含有许多不同发育时期的仔螺。一般状况下，田螺的雌雄性较难区别，只要在它爬行伸出触角时才干区别。一般，右触角向内曲折的是雄性螺，其曲折部分是雄性生殖器。每年5～10月为田螺的繁衍时节，尤以6、7月为盛。繁衍最适水温为20～26℃。田螺是分次产仔的动物，一般状况下，每只雌螺每次产仔20～60粒。1～2龄的雌螺年产仔100粒左右；3～4龄雌螺年产仔100～150粒。刚产出的仔螺壳软、白色，此刻较易被其他动物吃掉，这时应留意维护幼螺。跟着壳体的成长，螺壳逐步变硬，色彩变深。
田螺的饲养周期为6个月。一般7、8月份出世的幼螺到翌年6月就达性成熟，8月份能够用于繁衍产仔。用于繁衍的亲螺除能够捕捉天然螺种之外，也能够向饲养户引种。因为田螺对水质溶氧较为灵敏，若水中溶氧低于3.5mg/L时就不太摄食，降到1.5mg/L时会有逝世的危险。因而，亲螺池要坚持丰厚溶氧，建成微流水池子为佳。因为田螺常有在浅水处交配产卵的习性，故亲螺池的水位不宜太深，以坚持15～20cm水位为宜。坚持微流水的繁衍池，亲螺的放养密度为每亩300~500斤。
田螺的交配产卵，不需任何人工协助。仔螺产出后1周今后能够主动取食，确保仔螺饵料足够，肥育较快。
三、产品螺的饲养
(一)饲养场地的挑选和收拾
饲养田螺的池塘要求地形平坦，水源足够、无污染，交通便当，土质层富含腐殖质。田螺对水质的溶氧十分灵敏，含氧要比较足够，质地要新鲜，用微流水效果更佳。螺池水位一般坚持在%1～%3冬天稍加深水位，以利坚持水温稳定，早春初秋可稍下降水位，以利水温升高。夏天能够在螺池上搭瓜棚或水面1/3面积种凤眼莲，以遮阳光避免水温过高。通过采取以上措施，能够坚持田螺旺盛的胃口，加速螺体成长。
仔螺放养前，螺池首要要用药物完全消毒。消毒的办法与一般池塘办法相同。其次培育天然饵料。因为其腐殖质较多。
(二)仔螺的投进
仔螺的放养应挑选在晴朗气候的上午进行。要分批、分期投进仔螺，投进时刻在5月下旬至10月上旬之间，一般667m2可放仔螺4～5万粒。
(三)饲料的投喂
田螺饲料来历有：天然饲料、人工饲料。
1.天然饲料：利用肥料培育水体中的浮游动植物及其底质有机物。
2.人工饲料：人工投进畜禽粪和畜禽动物内脏、小鱼小虾、青菜、米糠等。以动物性饲料与植物性饲料经破坏混合为最佳。因田螺用齿舌舐食饲料，所以投喂给田螺的饲料，应先用水浸泡变软之后再喂比较合适。
人工饲料的投喂每3～4天1次，以早上投喂为主。投喂量视状况而定，一般为螺体重的2%～3%。冬天不给饵料。投喂饵料要留意调查田螺的吃食状况和水质改变，既不能因为饵料不足而影响田螺的成长，又不能因为饵料过剩而导致水质恶化和本钱进步。
(四)日常办理
田螺的饲养要求水质新鲜，溶氧丰厚，pH值适宜，天然饵料丰厚。过浓或过淡的水对田螺的成长均晦气。因而，要留意调查水质改变，定时换水，坚持水的肥、活、嫩、爽。一起做好防逃作业。
要做好防敌害作业。田螺的敌害较多，主要有水禽、水老鼠、蝌蚪、青鱼等。要加强查看，发现敌害，要及时清除。
(五)田螺的捕捉
当田螺到达10g以上，即可起捕上市。捕捉办法有：徒手捕捉、食物诱捕、手抄网捕捉和干水捕捉等。捕捉田螺在捕大留小时，要留意操作，避免损伤未到达上市标准的小螺。干水捕捉只合适在完成一个饲养周期预备整理池塘的时候进行。
四、田螺饲养的前景
饲养田螺效益比较显著。专养田螺，667m2可产1500kg，现在市场价格为12～14元/kg，以13元/kg计，667m2产量可达18000元。另外田螺池还可混养少量草鱼，添加螺池单位面积效益。因为田螺饲养不需要投喂许多饵料，其饵料的本钱也很低。因而，田螺饲养的纯利润大约有1 000元/667m2左右，效益较为可观。
以田螺为主制造的风味小吃，以其味美、爽口、风味共同而深受广阔消费者的喜爱，尤以广西的桂中区域为甚，炒田螺、水煮田螺、螺蛳粉成了人们众所周知的食物，也是广西有名的地方小吃之一。所以，田螺的消费量相当大，其市场前景看好。田螺饲养是一项危险低，效益高的水产饲养项目。
